El 22 de marzo, Martín Berasategi, cocinero donostiarra de prestigio mundial, ofreció una interesante conferencia en las Kultur Jardunaldiak-Jornadas Culturales de Floreaga, Colegio Salesiano de Azkoitia. En constante diálogo con el público, ofreció las claves de su cocina. Con la proyección de un DVD, ofreció varias recetas, cocinó en directo unas suculentas kokotxas de bacalao con berberechos y txakoli. Regaló y firmó ejemplares de su libro Mis recetas tradicionales, posó con diversos grupos que querían un recuerdo fotográfico del evento… Martín estuvo encantador con todos…
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